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民以食為天，食物在我們生活中演繹著重要的角色，據(jù)數(shù)據(jù)分析：從2004年到2013年，全球食品貿(mào)易量從1.3萬億噸增加到3萬億噸，增長131%。這10年，中國食品貿(mào)易量從514億噸增加到1850多億噸，增幅超260%，增速正好是全球貿(mào)易量增速的兩倍。

  食品作為我們生活中重要的一部分，食品安全也得到我們的關(guān)注，近年來食品中毒事件也是接踵而至的來，看到健康都、綠色的食品之類的廣告，人們都會質(zhì)疑是否真的綠色，質(zhì)量真的有保障嗎？食品安全不同于其他產(chǎn)品質(zhì)量，無論是否真有問題，第一時間作出反應(yīng)是對消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)的態(tài)度。

  作為食品生產(chǎn)、消費(fèi)和進(jìn)出口大國，中國政府歷來從各個層面都高度重視食品安全問題，正著手修訂食品安全法，運(yùn)用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)來加強(qiáng)食品監(jiān)管。在進(jìn)口環(huán)節(jié)入境前嚴(yán)格準(zhǔn)入，去年對64個國家36種食品實行嚴(yán)格的檢驗檢疫準(zhǔn)入，對世界上輸往中國食品的14000多家企業(yè)進(jìn)行注冊，對10多家進(jìn)出口商進(jìn)行備案；入境時采取嚴(yán)格檢驗檢疫的監(jiān)管，去年在口岸上攔截了有害生物5460多種、80多萬種次，退用和銷毀的不合格食品3500多批；入境后，要求企業(yè)建立嚴(yán)格追溯制度。

  食品安全是全世界共同面臨的問題，要互相合作，單打獨(dú)斗解決不了問題。需要構(gòu)建起一個全球‘命運(yùn)共同體’，國際組織、政府、生產(chǎn)者、消費(fèi)者、社會各界都在其中，為全人類食品安全提供更加有利的保障。

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